Las semillas de cardamomo son empleadas principalmente en el área de la gastronomía, pero no se quedan atrás sus usos para curar distintas dolencias.

Propiedades del Cardamomo

Las semillas de la planta de cardamomo cuenta con una variedad de nutrientes destacados, tanto energéticos como vitamínicos. Entre sus componentes podemos decir que por cada 100 gramos de cardamomo tenemos:

• 68 gr de carbohidrato.
• 28 gr de fibra.
• 10 gr de proteína.
• 6 gr de grasa.
  No obstante, entre las propiedades del cardamomo hay que destacar los minerales esenciales para la salud, como el sodio, el hierro, el magnesio, el calcio, el fósforo y el potasio, así como varias vitaminas del complejo B, muy importantes para la salud, la regeneración celular y el mantenimiento del organismo, como las vitaminas de la B1, B2, B3, así como la vitamina C, potente antioxidante y un reforzador natural del sistema inmune.

Gracias a su contenido de magnesio, esta planta resulta antidiabética. Esto es así debido a que este nutriente contribuye a la eliminación de exceso de azúcar en todo el torrente sanguíneo, evitando así su aparición o si bien ya se padece esta enfermedad, generando un mayor control sobre la misma.

Otra de las propiedades del cardamomo a destacar es que estas semillas son antioxidantes, y según algunos estudios científicos, por consiguiente anticancerígena. Este fruto es encargado de combatir algunos radicales libres que son los causantes del envejecimiento, así como de la creación y el crecimiento de células cancerígenas.

Beneficios del Cardamomo

Entre los beneficios del cardamomo cabe destacar que es utilizado como afrodisíaco ya que al estimular el sistema nervioso y genera aumentos en la libido. Además de generar un estímulo, esta semilla posee compuestos activos importantes como zinc, cineol, geraniol que son algunos de los encargados de las células sexuales.

Funciona para mantenerte activo y alerta ante cualquier circunstancia gracias a sus propiedades estimulantes.

Alivia el dolor causado por las hemorroides, gracias a sus propiedades antinflamatorias que ayudan a un mejor funcionamiento del organismo y aportan beneficios a medio plazo.

Usos de la Semilla de Cardamomo

El cardamomo ha sido utilizado en dos áreas de importancia para la salud. Esto es, como ingrediente destacado en distintos platillos dentro de la gastronomía, y por ende de la nutrición, y como remedio natural para aliviar algunos malestares y dolencias.

Debido a su sabor agridulce, el cardamomo es un perfecto sazonador para guisos, salsas y sopas entre otros. Utilizar entre una y cuatro semillas enteras de cardamomo para cada preparación.

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Fuente: https://ecocosas.com/